A la chasse, il existe bien des accessoires dispensables et indispensables pour partir à la quête de gibier. Le couteau de chasse fait partie lui des outils indispensables à prendre avec sois lors des sorties en pleine forêt.
Cependant, avant de se précipiter sur le premier couteau venu, il faut savoir sélectionner le couteau qui saura vous être utile la plupart du temps, mais aussi celui qui vous conviendra le mieux.
Premièrement, le type de couteaux qui vous conviendra, deuxièmement quelle style de lame sera le plus efficace pour vous et pour finir comment bien choisir le manche de celui-ci.
Les types de couteaux qu’ils existent
On trouve différents types de couteaux avec différentes formes, voici quelques couteaux de chasse qui diffère de leurs utilisations :
- Le couteau à dépecer (Skinner) : Cette lame sera principalement utilisée pour dépecer l’animal.
- Le couteau à désosser : Permet d’enlever la viande de l’os, afin d’avoir aucune bavure sur la viande en question.
- Le couteau à étriper : Le couteau à étriper permet de retirer les organes du corps sans endommager les organes ainsi que la viande.
- Le fameux couteau Bowie : L’un des plus connus, il est très pratique et très prisé dû à sa lame courbée avec lequel on peut dépouiller.
- La dague de chasse : La dague permet de toucher mortellement le gibier sans le faire souffrir.
- Le couteau Buck : C’est un couteau pliant, il est très polyvalent.
Voici quelques couteaux de chasse de Forge Origine.
La lame d’un couteau de chasse
Ils existent différentes lame pour la chasse. Il y a soit la lame fixe ou pliante. Les lames courbés ou les lames droites, ainsi que les petites et les grandes.
- Les couteaux de chasse pliant sont faciles à transporter. Ce sont les plus polyvalent, car ils peuvent en général servir à tous types de tâches.
- Les couteaux à lame fixe seront plus généralistes, ils auront souvent juste une tâches à effectuer dû souvent à leur grande taille.
- Les lames courbé elles seront très pratiques pour le dépeçage et le désossage, c’est un indispensable pour les parties de chasse en nature.
- Les lames droites sont classiques et très polyvalent, car elles peuvent être utiles pour la chasse ou pour d’éventuel bivouacs ou campements.
- Les petites lames seront parfaites pour toutes les petites coupes précise et délicate de la bête.
- Les grosses lames seront pour les coupes grossières et franches.
Il y aussi les types d’aciers utilisés :
- L’acier damas, qui est le meilleur en termes de dureté et de qualité de coupe.
- L’acier inox qui doit être plus souvent affuté, mais ne rouille pas.
- L’acier carbone diffère du type d’acier sélectionné lors de sa fabrication.
Le manche du couteau de chasse
Le manche de couteaux est un facteur important dans son choix, car c’est elle qui définira la manière dont vous utiliserez bien ou pas la lame. Le manche du couteau doit être confortable, ergonomique et durable dans le temps. Pour cela il existe bien sûr différentes formes de manches, avec différentes matières disponibles. En voici quelques-unes :
- On aura les matières synthétiques de type plastique, micarta, g10, etc. Qui auront un avantage sur la durabilité du manche.
- Puis on a les manches en matières plus naturels comme le bois, corail, os, corne, etc. Ils auront eu un aspect plus authentique et esthétique, mais devront être plus souvent entretenus.
Donc il est très important de savoir, quelles utilisation aura le couteau, afin de faire son choix lors de l’achat. Il faudra prendre en compte, le type de lame et le genre de manche que l’on veut pour son couteau, afin qu’il soit le meilleur possible pour ses parties de chasse.
